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Dª. Isabel Romero. Presidenta de la Fundación Las Fuentes y de Junta Islámica, CEO de Instituto Halal. Proveniente del mundo de la investigación social y el marketing, tiene más de 30 años de experiencia de trabajo en la comunidad islámica y en la dirección estratégica de proyectos de emprendimiento social. Forma parte del patronato del WIEF (World Islamic Economic Forum) y está reconocida como una de las cincuenta mujeres más influyentes en Economía Islámica.

Dr. Antonio de Diego. Director de la Fundación Las Fuentes y Doctor en Filosofía (Universidad de Sevilla), es autor de más de medio centenar de publicaciones académicas sobre la historia intelectual islámica. Ocupa la vicepresidencia de Junta Islámica.

Dra. Bárbara Ruiz Bejarano (Dirección Técnica, coordinadora de la Red de Medinas). Directora de Escuela Halal. Doctora en Estudios Islámicos (Universidad de Alicante). Estos últimos años ha trabajado sobre las políticas públicas europeas sobre el islam, halal y turismo Muslim Friendly. Tiene amplia experiencia en gestión de proyectos europeos.